Ksylitol

Korzyści z ksylitolu na zęby dzieci

Ksylitol (https://www.bee.pl/9188-ksylitol) jest naturalnym słodzikiem występującym w jagodach i owocach takich jak śliwki, truskawki, maliny i drewno brzozowe. Ponadto, niewielkie ilości ksylitolu są wytwarzane w organizmie człowieka.

Jak długo stosuje się ksylitol? Czy to nowość?

Pozytywne właściwości ksylitolu, które pomagają w utrzymaniu zdrowej jamy ustnej, znane są od ponad czterdziestu lat, jest on powszechnie stosowany w krajach skandynawskich i USA. Ponad trzysta badań dowodzi niezwykłej skuteczności ksylitolu w zapobieganiu próchnicy, co więcej, ksylitol pomaga w walce z już istniejącą próchnicą, redukując liczbę zmian chorobowych nawet do 50%.

Jaki jest cel działania ksylitolu?

Podczas spożywania posiłku bakterie żyjące w jamie ustnej przetwarzają cukier zawarty w pożywieniu, wytwarzając kwasy. Kwasy te atakują szkliwo zębów i powodują dalsze uszkodzenia tkanek zęba prowadząc do ubytków i ubytków.

Ksylitol blokuje produkcję kwasów, które powodują próchnicę zębów

Bakterie, o których mowa powyżej, nie są w stanie przekształcić ksylitolu w kwasy. Ponadto ksylitol hamuje rozwój bakterii, uniemożliwiając przyleganie drobnoustrojów chorobotwórczych do powierzchni zębów, a tym samym zapobiegając ich uszkodzeniu.

Ksylitol pomaga w naprawie uszkodzonego szkliwa zębów

Badania wykazały, że minerały takie jak wapń, fosforan i fluor są lepiej wchłaniane przez szkliwo w obecności ksylitolu. Codzienne przecieranie pierwszych zębów dziecka chusteczką z ksylitolem może zapewnić odpowiednią ochronę przed chorobami zębów w młodym wieku.

Badania wykazały, że zęby dzieci, które używają pasty z ksylitolem są mniej narażone na powstawanie nowych ubytków. Ksylitol pomagał w walce z chorobami zębów jeszcze przed powstaniem past do zębów wzbogaconych fluorem, które wykazywały większą skuteczność w porównaniu z podobnymi pastami bez tego składnika. “Stosowanie produktów z ksylitolem dwa razy dziennie zmniejsza ryzyko próchnicy zębów u dzieci. Regularne spożywanie ksylitolowej gumy do żucia przez matkę pomaga chronić dziecko przed ubytkami.

Ksylitol

Korzyści ksylitolu dla zdrowia zębów

Cukier jest jednym z najbardziej niebezpiecznych pokarmów dla zdrowia zębów. Nie należy jednak całkowicie unikać cukru. Po pierwsze, jest dobry dla pamięci, wzroku i normalnego funkcjonowania wszystkich narządów i układów. A po drugie, cukier znajduje się we wszystkich produktach spożywczych (nawet w beztłuszczowych jogurtach, warzywach i zieleninie) w różnym stopniu. Jeśli trudno jest nam ograniczyć spożycie słodyczy, najlepiej sięgnąć po ich zdrowe odpowiedniki np. ksylitol ze www.strony bee.pl.

Co to jest ksylitol

Ksylitol to naturalny zamiennik cukru o korzystnych właściwościach dla zębów i dziąseł. Nie ma skutków ubocznych jak zwykły cukier czy jego sztuczne zamienniki. Kiedy cukier zostaje zastąpiony ksylitolem, stabilizuje poziom insuliny i poprawia ogólny stan zdrowia. Naturalny ksylitol przypomina znany nam wszystkim cukier, ma biały kolor, krystaliczną strukturę i słodki smak. Organizm jest w stanie sam wyprodukować od 5 do 15 gramów ksylitolu poprzez rozkład węglowodanów. Innymi słowy, ksylitol jest dla nas elementem naturalnym, a nie obcym.

Jak produkowany jest ksylitol

Do użytku przemysłowego ksylitol jest zwykle pozyskiwany z brzozy i kukurydzy. W postaci dodatku E967 ksylitol jest dodawany do produktów cukierniczych dla diabetyków. W większości krajów ksylitol jest produkowany i aktywnie wykorzystywany do pielęgnacji zębów i dziąseł. W Polsce nie jest on jeszcze tak dobrze znany. Produkcja ksylitolu jest znacznie droższa niż cukru, co podnosi jego koszt, czyniąc go mniej atrakcyjnym dla konsumentów i producentów.

Właściwości ksylitolu

Przypomnijmy sobie podstawowy scenariusz powstawania próchnicy: bakterie w jamie ustnej zamieniają cukier, który pozostaje na zębach, w kwas. Kwas z kolei zaburza równowagę minerałów w szkliwie, czyniąc je kruchym. Podczas przyjmowania ksylitolu zamiast cukru bakterie giną, ponieważ nie są w stanie go przetworzyć. Dzienne spożycie ksylitolu przez osobę dorosłą to pięć wkładek do gumy do żucia. Pozytywnie wpływa na dziąsła , zmniejszając ilość nałożonej na nich płytki nazębnej oraz zmniejszając ryzyko zapalenia tkanek przyzębia.

 

Ksylitol

Ksylitol jako zamiennik cukru

Biały cukier jest powszechnie stosowany, natomiast coraz więcej osób poszukuje jego zamienników. Chodzi o walory zdrowotne, jak również smak i wartości odżywcze. Osoby, które mają alergię na biały cukier, szukają w sklepach przede wszystkim ksylitolu, który staje się coraz bardziej znany. Można go kupić w paczkach kilogramowych, jak też mniejszych opakowaniach. Za kilogram ksylitolu płaci się średnio 30 złotych, natomiast wartość zdrowotna jest nieoceniona. Polecany jest tym, którzy się odchudzają, mają nadwagę oraz diabetykom, a nawet alergikom. Bardzo dużą grupą klientów są też wegetarianie, którzy zwracają uwagę na swoje codzienne menu. Cukier jakim jest ksylitol jest równie słodki, dlatego może stanowić doskonały słodzik do herbat, kawy, kakao czy innych produktów mlecznych. Oprócz tego zastępuje cukier biały podczas pieczenia ciast i wszelkich wyrobów piekarniczych. Jego naturalność wypływa z tego, że jest produkowany z soku brzozowego, a ten zawiera wyłącznie witaminy i minerały, dlatego zdrowie na tym tak zyskuje.

Zastosowanie ksylitolu


Ksylitol polecany jest wszystkim osobom, również dzieciom, które bardzo lubią słodycze. Jego popularność sprawiła, że klienci kupują go coraz chętniej pomimo wysokiej ceny. Rodzice mogą robić z ksylitolem domowe i zdrowe desery bez obaw o kłopoty z ilością kilogramów swoich dzieci. Przysmaki z ksylitolem są delikatne, pyszne i mają niski indeks glikemiczny. Stosowany jest również w kawiarniach i restauracjach dla wegetarian, praktycznie na każdym kroku. Można nim słodzić również owoce, czy robić słodkie miksy owocowe, tym bardziej że ksylitol jest produktem naturalnym. Osoby, które lubią robić przetwory także mogą używać ksylitolu, ponieważ dobrze rozpuszcza owoce i nie powoduje zbyt mocnej słodkości, nawet jeśli doda się kilka łyżek. W domu może posłużyć na co dzień jako dodatek do różnych sałatek, surówek, czy dań na słodko. Nadaje się do słodzenia kisielu, budyniu, galaretki owocowej, jak też do zrobienia domowych lodów. 

powrót